料理レシピの検索ワードでもっとも多いのは「食材名」【調理食品・加工食品ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ日記】
最終消費者の動向が非常に分かる参考資料ですね。
確かに、何か情報を検索する際、
きっかけはは「何をつくろうか悩んだ時」に加え、
「日頃作らないような料理を作る時」、「日頃使わない食材を入手した時」でしょう。
また、キーワードとしても食材名と具体的な料理名がでしょう。
これは、法人の、特に飲食業態のユーザーに関しても同様のことが言えるはずですので、
プル型のマーケティング施策を検討する際は、参考にしたいものですね。
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料理レシピの検索ワードでもっとも多いのは「食材名」
インターネットで料理レシピを検索している女性は７割以上に及んでいるようだ。マルハニチロホールディングスが実施した「料理レシピに関する調査」で明らかになった。週に１日以上自宅で夕食を作る20歳～59歳の女性1,000名から回答を得た。
レシピサイトの利用シーンとしては「何をつくろうか悩んだ時」、「日頃作らないような料理を作る時」、「日頃使わない食材を入手した時」などが多かった。日頃の食事から特別な日のおもてなし料理まで、様々なシーンで気軽に利用できるのがうけているレシピサイトが支持されている理由のようだ。
レシピ検索の際に利用する端末でもっとも多かったのは、パソコン（67.1％）。携帯・スマートフォン（64.3％）を僅かに上回った。ただし、年代別にみると20代は携帯・スマートフォンが86％に達し、30代も74.3％が携帯・スマートフォンから利用していた。
また、インターネットでレシピを検索する際の検索ワードは、食材名（75.1％）と具体的な料理名（65.8％）が圧倒的に多かった。
調査期間 ：2013年1月18日～1月23日
調査対象 ：週に１日以上自宅で夕食を作る20歳～59歳の女性
有効回答数：1,000サンプル
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