一蘭に新メニュー「とんこつ酒」－原材料に「ラー麦」も【調理食品・加工食品ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ日記】

「とんこつ酒」とはまた鮮烈なネーミングですね。
しかも、一蘭の特長をしっかりと抑えているのがすばらしい。

PB商品の開発に携わった際、
依頼もとの強みや特性を踏まえたネーミング提案も重要だ･･と思わせる話です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

一蘭に新メニュー「とんこつ酒」－原材料に「ラー麦」も
http://hakata.keizai.biz/headline/1513/

ラーメン店「一蘭」（福岡市博多区中洲5）が2月2日、オリジナルの酒「とんこつ酒」の提供・販売を始めた。
 福岡の老舗酒蔵「篠崎酒造」（朝倉市）と共同で手掛けた「にごり酒」で、原材料には、福岡県が福岡ブランドの確立などを目的に開発したラーメン専用の小麦「ラー麦」を使った。

「一蘭の天然豚骨スープの色に近い白濁色のお酒なので『とんこつ酒』と名付けた」（広報の大金倫子さん）という。

味について「酸味と甘味のバランスがよく飲みやすい。女性に特に飲んでいただければ」と大金さん。「これからの季節、卒業・入学祝いの乾杯の一杯や花見の席にもおすすめ」とも。 価格は180ミリリットル680円。全国の一蘭で店内メニューとして提供するほか、通信販売、一蘭本社総本店（中洲5）1階の土産売り場での販売も行う。