検討すべき課題山積 農水省「これからの介護食品をめぐる論点整理の会」第2回会合【調理食品・加工食品ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ日記】

当日の配布資料を拝見しましたが、ピックアップするメーカーの裾野をもう少し広げたほうがより実態に即した情報収集になったかな、と思います。
現場の方の声を伺っていると、『お役所が現場のニーズに合わない変な規格を作るのだけ早めて欲しい・・。』という話もちらほら。
今後も継続的に動向を追い続けていきたいですね。

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検討すべき課題山積 農水省「これからの介護食品をめぐる論点整理の会」第2回会合
http://news.nissyoku.co.jp/Contents/urn/newsml/nissyoku.co.jp/20130329/ITO20130327054755752/1


農林水産省の「これからの介護食品をめぐる論点整理の会」は26日に第2回会合を開き、イーエヌ大塚製薬、キユーピー、旭松食品の介護食品を製造する企業、3社から実態の説明を受け、委員同士による意見交換を行った。

「食事をすることで要介護者の状況が改善。食事は重要」「要介護の度合いによって形状、固さなどの基準を作るべき」「3社の商品はあまり知られていない」などの多様な意見が出て、検討すべき課題が幅広いことが明らかになった。

次回会合は4月下旬。1ヵ月に一度のペースで会合を開き、6月には・・・
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