高齢者の介護食、自宅へ配送 福井県民生協、医療食も【調理食品・加工食品ｺﾝｻﾙﾀﾝﾄ日記】

最近は休職事業者の宅配事業参入モデルとして、
高齢者向け介護食の宅配事業が活況を呈しているようです。
今回の話も、そうした流れの一環ですね。

今後もこうした流れは進んでいくでしょうが、
食品メーカーの中でも早期参入する企業が現れ始めるかもしれません。

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高齢者の介護食、自宅へ配送　福井県民生協、医療食も
http://www.asahi.com/area/fukui/articles/OSK201303140119.html

　【高橋玲央】県民生活協同組合は４月から、高齢者や糖尿病、腎臓病患者向けの介護・医療食の宅配サービスを始める。噛（か）む力が衰えた高齢者が食べられるムース食も用意する。全国生協連によると、減塩メニューの宅配は全国で広まっているが、本格的な介護食の提供は珍しいという。

　病院や特別養護老人ホー…