日清 約６３億円を投じ東京にラーメン研究所｜調理食品・加工食品コンサルタント日記

非常に広大な研究施設ですね。
日清食品は、ここから次のカップヌードルを生み出すことが出来るでしょうか？

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日清　約６３億円を投じ東京にラーメン研究所
http://www.sponichi.co.jp/society/news/2013/01/28/kiji/K20130128005077760.html

日清食品ホールディングス（ＨＤ）は２８日、即席ラーメンなどの商品開発を手掛ける研究所を東京都八王子市に建設すると発表した。

　各地に分散している研究拠点を集約し、業務の効率化とコスト削減を進める狙い。傘下の日清食品冷凍（東京）が所有する「開発研究所」（横浜市）の機能などを移す。

　麺やスープなどについて研究していた滋賀県草津市の「食品総合研究所」と、食品の安全性や品質を調べていた「食品安全研究所」の土地と建物をバイオ大手のタカラバイオ（大津市）に約３１億円で譲渡する。研究機能は八王子の研究所に移す。

　八王子の研究所は約６３億円を投じ、今年１１月に完成予定。敷地面積は約８万７０００平方メートル。

　横浜の開発研究所は、機能を移した後、施設の扱いをどうするかは決めていないという。

[ 2013年1月28日 14:28 ]