惣菜アドバイザー養成研修 10月からスタート｜調理食品・加工食品コンサルタント日記

単に単品を訴求するだけでなく、
惣菜売り場全体としての情報や買うべき理由を発信する惣菜の販促提案。
他の商品に比べてより細やかな仕掛けが必要になるでしょうから、
こうしたノウハウを学ぶ場への需要は高まっていくかもしれませんね。

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惣菜アドバイザー養成研修　10月からスタート
http://www.jacom.or.jp/news/2013/01/news130129-19559.php

日本惣菜協会は10月から惣菜売場の買い物サポーターとなる「デリカアドバイザー」養成研修をスタートする。

近年、惣菜は家庭内調理の代行として市場規模が拡大し、表示やＰＯＰでは伝えきれない情報を消費者に直接店舗で伝えることのできる人材育成が求められている。
「デリカアドバイザー」養成研修は惣菜専門店やスーパー、デパ地下など、惣菜や弁当の販売店舗で働く人を対象にした通信教育で、食品表示など食品法令の基本知識、惣菜・弁当を調理・販売する際の注意点や衛生など惣菜製造と小売販売の基礎知識を学ぶ。
受講生の募集は10月から開始し、合格発表までの期間は申込みから約半年となる。
料金は一般３万円（税抜）、会員２万円。